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今年も東川キトウシのフリマに 出店しました 私はラズベリーの苗を売りました 娘たちはいらなくなった服類を 売ってました ラズベリーの苗は今年思いのほか 売れまして、出店費2500円は かるく回収できました 来春のフリマにも出店して 儲けちゃおうかな・・・ |
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6月12日 イチゴが赤くなってきました 楽しみです |
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6月4日 家裏に出るドアの踏み台を作りました 防腐の塗料は塗りますが だいたい３年でダメになりますので 作り替えが必要です 慣れたもので 約１日で完成します |
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5月25日 田植えが終わりました |
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5月10日 今年も田植えシーズンが来ました |
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5月9日 旭山公園の夜桜ライトアップ 満開の夜桜ライトアップに 満月に近い丸いお月さま なんともいいタイミングでした |
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４月16日 奥さん用の新車が来ました。 前の車には約１５年乗りました。 これからまた１５年お世話になる予定 |
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４月９日 旬の味覚の揃い踏み ベストムのイベント 「枝幸の毛ガニ」販売で購入 450ｇ １ハイ 1500円 身もミソも実に美味 同じく販売していた 殻付帆立 １２枚 1000円 この時期はホタテの子も 刺身で食べられます 春の味覚山わさびでいただきました 帆立の貝柱もみみも美味しいけど 帆立の子の刺身は 何とも言えない味です 昨年も一昨年も４月９日に アイノネギの初物を採ってきたので 今年も採りに行きました 昨年よりだいぶ雪が残っていたけど 少量ですが採れました 卵とじで食す 旨い！！ |
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４月２日 初めての味噌作りに挑戦。 ①大豆3kgを前日から水に浸けておく。 ②糀3kg 、塩1350gを用意。 ③大豆を何回かに分けて圧力鍋で煮る (1回煮るのに約２０分) (煮汁はとっておく) ④煮上がった大豆をスロージューサーで ペースト状にする (今回はジューサーミキサーではなく スロージューサーを使ってみましたが いい感じにできたと思います) ⑤糀と塩を揉むように混ぜておく ⑥テーブルの上にビニールを敷き 糀と塩を混ぜた物をひろげ、 その上にペースト状の大豆をのせて 手で混ぜていく。 (残念ながらここからは手がよごれていて カメラを使えませんでしたので 画像がありません) ⑦小指がスッと入るくらいの固さにする。 (固い場合は煮汁を使って調整する) ⑧味噌を漬け込む容器を アルコール消毒する。 ⑨まぜ混んでできた味噌の元を おにぎり状にまるくして容器に たたきつけるように入れていく (中に空気を残さない) ⑩全て容器に入れたら上面を 平らにして塩を一振りし空気を 残さないようにしてサランラップをのせる ⑪上蓋をのせ、かるく重石をのせて終了。 ⑫あとは涼しいところに置いて ６ヶ月待つだけです。 全体で重さ約7kg になりました。 楽しみと不安でいっぱいです。 |
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３月２６日 旭川市民農業大学の入学式/修了式で 式の後の懇親会用に ラズベリーのスイーツを用意しました。 白餡にラズベリージャムを練りこんで 求肥でくるんだ和菓子風と ヨーグルトムースの上に ラズベリー+ヨーグルトムースをのせ その上にラズベリーのゼリーをのせた カップスイーツ。 うちの専属パティシエが作りました。 私もちょっと手伝いました。 |
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3月14日 結婚記念日で今年は サロマ湖鶴雅リゾートへ。 「さすがに鶴雅リゾート」って感じでした。 部屋は和室でサロマ湖ビュー、 夕日の眺めは絶景 (今回はNG)だろうな。 温泉は綺麗、露天風呂もいい。 そして何よりは料理。 まず 海鮮盛り合わせ 生牡蠣、貝に付いたままの生帆立、 生ホッキ、ボタンエビ、生うに。 次は 海鮮鍋 キンキ、帆立、バイ貝、タラバガニの爪、 ズワイガニの足、アサリ、白かぶ。 それとは別にバイキング料理。 種類数はわかりませんが和洋中に 海鮮焼きまでありました。 何よりひとつひとつの料理の クオリティが高い。 「さすが」です。 今回は楽天トラベルのプランで 2人で2万円を切る価格。 コスパ高すぎて、しばらく他のホテルに 行けないなあ。 |
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3月13日 北見のカレーのチカラに初訪問 牛すじ＆チキンカレーと エビカレー メニュー、味の種類、カレー用器 どれもインディアンカレーの パクリっぽいけど、美味しかった |
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３月３日雛祭り、孫３人です。 生後２ヵ月のてっちゃんは ４日に富山に帰りました。 |
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  正面 玄関   家裏の畑 家横の物置 |
今年は雪が少ないようです。 ２月２０日現在の家の周りの状況です。 |
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