まだまだ沢山ありましたが袋がなかった
ワラビは最高の状況、太いのをスーパーの袋
２つも採りました。山小屋の上でタケノコも
そこそこ収穫しました。
この他ウド、フキも1番いい状態でした。
いつもの年と違って今年の山菜はいっぺんに
出てきています。
神居古潭で行者ニンニクと蕗を採りました。
新蕗の煮付けと味噌汁
タランボの芽は当然天ぷら
行者ニンニクは少々大きくなりすぎですが
ジンギスカンと卵とじでいただきました。
まずは行者にんにく。
連休に北見に帰った時に採りに行きました。
まだちょっと早い位の状況です。
卵とじで食べました。
旭川の神居古潭はまだ雪が残っていて
林道に車が入れません。
