今年は城さんも一緒でした。
かなり大きくなってしまっていて
ちょっと行くのが遅かったと思いますが
来ていた地元のおじさんいわく
先週はまだ早かったとの事。
３日前に雨が降って
一気に伸びたと思われる。
今年の６月は以上に高温が続いているので
いい時期に合わせるのは非常に難しい。
それなりに採れたので満足です。
１２Kgくらい、結構太いですが
まだ早くて探すのに苦労しました。
焼きタケノコは抜群の美味です。
ワラビ、ウド、フキを大量に採ってきました。
どれも最高の時期です。
写真は太いワラビです。
あく抜きして今日あたりからバクバク食べてます。
深川のタケノコはまだ早いとの情報です。
写真は一部ですが蕗とタランボの芽は
相当な量を採りました。
ワラビはまだ早いかなと思いましたが
かなり採れました。
ウドが意外と出てなくて少ししか採れませんでした。
ウドだけはいつもよりかなり遅いかな。
アイノネギは結構ありましたがやはり時期が遅く
花をつける直前でした。
タランボを求めて納内へ。
そこそこ採ってきました。
アイノネギはさっと湯がいて麺タレに漬けて
30分くらい置いてから食べます。旨い！
タランボの芽は当然天婦羅です。
一緒に今年最初の蕗も採れました。
行者にんにくからです。
連休で北見に帰る途中
生まれ故郷の日吉の山林で採りました。
斜面に生えているのはかなり大きくなってましたが
斜面から平地になる場所はちょうどよい具合でした。
発砲スチールに１杯くらい採れて
卵とじにおひたしで腹いっぱい食べてきました。
次の日の臭いはちょっと大変でしたが・・・。
